Heringsschmaus

[micky]

Seid ihr nachdem Fasching verkatert und müde?

Rezept für den klassischen Wiener Heringssalat:
Ursprünglich verwendete man für den Heringssalat Salzheringe, die allerdings bis zu 24 Stunden gewässert werden sollten. Einfacher ist es, Bismarckheringe oder Matjes zu verwenden.

8 Matjes- oder Bismarckheringe
2 mittlere rote Zwiebeln
2 säuerliche Äpfel
Gewürzgurkerl
300 g gekochte rote Rüben
250 g gekochte Salaterdäpfel
Kapern, Senf, Salz, Pfeffer, Apfelessig
250g Sauerrahm
frisches Dillkraut

Zubereitung: In der Reihenfolge alles zusammenmischen, mit Dille bestreut anrichten.

Der Heringssalat ist wirklich eine schmackhafte Therapie. All seine klassischen Bestandteile bringen den Körper wieder auf Vordermann.
 Guten Appetit!

[micky]

Woher kommt eigentlich die Redewendung "einen Kater haben" ??

Das Wort stammt ursprünglich aus der studentischen Umgangssprache des 19. Jahrhunderts und ist scherzhaft abgeleitet von Katarrh, der jedoch mit den alkoholbedingten Symptomen nicht vergleichbar ist. Der Begriff wird heute auch wörtlich verstanden oder z. B. grafisch als Kater dargestellt.

Symptome
Ein so genannter „Kater“ ist gekennzeichnet von Kopfschmerzen, einem flauen Gefühl im Magen und allgemeinem Unwohlsein. Häufig kommt durch eine Gastritis (Magenschleimhautreizung) Erbrechen hinzu, verbunden mit Appetitlosigkeit. Die geistigen und motorischen Fähigkeiten können eingeschränkt werden (z. B. Konzentrationsschwierigkeiten, leichtes Zittern). Teilweise treten depressive Verstimmungen bis hin zu Angstzuständen auf.


Quelle Wikipedia "Kater"